Исхрана након операције жучне кесе

Врста јела

Дозвољено

Није дозвољено

Чорбе и супе

Супе од меса са тијестом, гризом или пиринчем

Чорбе од младог поврћа са благом запршком на уљу или маслацу

Говеђа и масна супа, масне и зачињене чорбе

Месо и прерађевине

Телеће, младо живинско, посна риба

Свињско, масно говеђе, дивљач, конзервисана меса, чварци, сланина, кобасице, саламе

Поврће

Кромпир, куван или пире, спанаћ, шаргарепа, карфиол, млада келераба, тиквице, парадајз, пиринач, гриз

Купус, пасуљ, боранија, грашак, пржени кромпир на уљу или масти, црни лук

Тијесто

Кувана тијеста (макарони, шпагети, резанци), бијели хљеб, тост, пециво

Свјеж и недовољно печен хлеб

Јаја

Само бјеланце

Јаја у сваком облику спремања

Млијечни производи

Обрано слатко, кисело млијеко, јогурт, млад крављи сир, млади кајмак и маслац у мањим количинама

Стари, пуномасни овчији или козји сир, павлака, масни кајмак, пуномасно млијеко

Салате

Зелена салата, парадајз, цвекла, карфиол

Свјежи краставац, љуте и конзервиране салате

Колачи

Сутлијаш, гриз са млијеком, кох, пудинг, кекес, бисквит, мед

Кисела тијеста са квасцем, тијеста са јајима, маслацем и на масти

Воће

Компоти, зрело и ољуштено воће, воћни сокови, џем, мармелада, слатко

Банане, диња, лубеница, љешник, бадем, ораси

Пиће

Чај, какао, бијела кафа, нескафа, слаба црна кафа

Газирана пића, алкохолна пића